360Kampüs
Bölümler/Gıda Mühendisliği

Gıda Mühendisliği

35 üniversite · Mühendislik

Gıda üretimi, güvenliği, işleme ve kalite kontrolü. Sağlık ve tarım-sanayi kesişiminde geniş istihdam.

Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarikİşletme Yönetimi

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Sırala:
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Ankara·Devlet·QS #305
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
459.9
2025 Sıra
37.442
2026 Tahmin
33.388
Akademik Güç4.2 / 5
ZorlukYüksek
Sosyal Zaman3.0 / 5
Memnuniyet4.2
KariyerGüçlü

"Pilot tesis uygulamalı öğretimi güçlendiriyor."

Unilever, Pınar Süt, TAB Gıda, akademi

Selçuk Üniversitesi
Selçuk Üniversitesi
Konya·Devlet·QS 1201-1400
Bütçe Dostu
Taban
304.0
2025 Sıra
294.587
2026 Tahmin
294.587
Akademik Güç4.0 / 5
ZorlukOrta-yüksek – lab + saha + ölçüm
Sosyal Zaman2.8 / 5
Memnuniyet3.9
KariyerGıda mühendisi · Harita/Jeoloji mühendisi · Konya tarım+gıda sektörü

"SÜ Gıda+Harita+Jeoloji Müh. = SÜ Mühendislik Fakültesi devam eden bölümler + Konya tarım+gıda sektörü."

Konya gıda+tarım sektörü, harita/jeoloji kurumları, kamu

Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Samsun·Devlet·QS 1201-1400
Bütçe Dostu
Taban
317.4
2025 Sıra
251.445
2026 Tahmin
211.462
Akademik Güç3.9 / 5
ZorlukYüksek – mikrobiyoloji + lab
Sosyal Zaman3.0 / 5
Memnuniyet4.0
KariyerGıda firması · Tarım Bakanlığı · AR-GE

"OMÜ Gıda Müh. = Karadeniz tarım+balıkçılık gıda sektörü sinerji."

Gıda firmaları, Tarım ve Orman Bakanlığı, AR-GE

Bütçe Dostu
Akademik Güç3.9 / 5
ZorlukYüksek – Lab + saha + kimya (Konya tarım+gıda+çevre sektör)
Sosyal Zaman2.8 / 5
Memnuniyet4.0
KariyerKimya/Çevre/Gıda mühendisi · Konya tarım+gıda+kimya · Çevre Bakanlığı

"KTÜN Kimya+Çevre+Gıda = Konya gıda+tarım+çevre sektör sinerji."

Konya gıda+kimya sektörü, Çevre Bakanlığı, tarım/gıda firmaları

İstanbul Teknik Üniversitesi
İstanbul Teknik Üniversitesi
İstanbul·Devlet·QS #279
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
447.3
2025 Sıra
48.550
2026 Tahmin
44.579
Zorluk4/5
Memnuniyet4.0

"Gıda teknolojisi ve güvenliği; Unilever, Ülker ve Nestlé staj bağlantısı aktif."

Ülker, Unilever Türkiye, Nestlé, Pepsico, Tarım Bakanlığı, gıda AR-GE

Yıldız Teknik Üniversitesi
Yıldız Teknik Üniversitesi
İstanbul·Devlet·QS #634
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
431.1
2025 Sıra
64.296
2026 Tahmin
52.587
Giriş Seçiciliği2.8 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Yeditepe Üniversitesi
Yeditepe Üniversitesi
İstanbul·Vakıf (İSTEK Vakfı)
Büyük Şehir
Taban
429.0
2025 Sıra
66.444
2026 Tahmin
66.019
Giriş Seçiciliği2.8 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Hacettepe Üniversitesi
Hacettepe Üniversitesi
Ankara·Devlet (Araştırma)·QS #570
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
414.7
2025 Sıra
81.919
2026 Tahmin
69.791
Giriş Seçiciliği2.8 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
İzmir·Devlet (Araştırma Üni — 1992, ÜCRETSİZ)·QS 1001-1200
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
399.9
2025 Sıra
99.095
2026 Tahmin
75.116
Zorluk4.1/5
Memnuniyet4.0

"Gıda proses İngilizce — pilot tesis + araştırma + Ege gıda sektörü bağlantısı. Gıda Sanayi/Ar-Ge/Kalite."

Gıda Sanayi, Ar-Ge, Kalite Kontrol

Ege Üniversitesi
Ege Üniversitesi
İzmir·Devlet (Köklü Araştırma Üni — 1955, ÜCRETSİZ)·QS 1001-1200
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
385.0
2025 Sıra
118.207
2026 Tahmin
97.433
Zorluk4.1/5
Memnuniyet4.1

"Ege Gıda Müh. pilot tesisi + Ege gıda sektörü güçlü bağlantısı. Gıda Sanayi/Ar-Ge/Kalite."

Gıda Sanayi, Ar-Ge, Kalite Kontrol

Ankara Üniversitesi
Ankara Üniversitesi
Ankara·Devlet·QS 731-740
Bütçe DostuBüyük Şehir
Taban
379.9
2025 Sıra
125.119
2026 Tahmin
111.699
ZorlukYüksek – tarımsal araştırma + saha
Sosyal Zaman3.0 / 5
Memnuniyet4.2
KariyerZiraat mühendisi · Tarım Bakanlığı · TAGEM araştırma

"AÜ Ziraat tarımsal araştırmanın Türkiye'deki kalbi."

Tarım Bakanlığı, TAGEM, gıda firmaları, üniversiteler

Büyük Şehir
Taban
368.0
2025 Sıra
142.690
2026 Tahmin
135.301
Zorluk4/5
Memnuniyet4.3

"Türkiye'de az programlı; gıda endüstrisi büyüyor; İZÜ'nün en özgün bölümü. Gıda laboratuvarı + analiz."

Gıda şirketi, FSAI, Kalite kontrol, AR-GE

Bütçe Dostu
Taban
349.6
2025 Sıra
175.114
2026 Tahmin
157.441
Giriş Seçiciliği2.2 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Bütçe Dostu
Taban
346.0
2025 Sıra
182.165
2026 Tahmin
173.173
Giriş Seçiciliği2.2 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Bütçe Dostu
Taban
335.3
2025 Sıra
205.215
2026 Tahmin
193.063
ZorlukOrta-Yüksek
Sosyal Zaman2.9 / 5
Memnuniyet3.9
KariyerOrta

"Bursa sanayi çevre yönetimi ve gıda endüstrisi sektör bağlantısı."

Bursa gıda/çevre sektörü, belediyeler, sanayi tesisleri

Bütçe Dostu
Taban
330.9
2025 Sıra
215.493
2026 Tahmin
201.843
Giriş Seçiciliği1.7 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Bütçe Dostu
Taban
327.3
2025 Sıra
224.540
2026 Tahmin
212.471
ZorlukLab + proje yoğun
Memnuniyet3.9
Kariyerİlgili sektörlerde mühendislik; Marmara sanayi kuşağı geniş istihdam alanı sunuyor

"SAÜ Mühendislik Fakültesi'nin kökeni 1970 Sakarya Devlet Mühendislik ve Mimarlık Akademisi'ne dayanır — Türkiye'nin köklü mühendislik okullarından."

Akdeniz Üniversitesi
Akdeniz Üniversitesi
Antalya·Devlet
Bütçe Dostu
Taban
318.5
2025 Sıra
242.128
2026 Tahmin
262.175
ZorlukYüksek
Sosyal Zaman3.1 / 5
Memnuniyet3.7
KariyerOrta-Güçlü

"İlgili lab + proje + saha; Antalya çevre ve tarım-gıda sektörüyle bağlantı."

Çevre/gıda sektörü, sanayi, kamu

Bütçe Dostu
Taban
319.5
2025 Sıra
245.582
2026 Tahmin
225.104
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.5
KariyerTeknoloji/sanayi + kamu; Aydın gıda/tarım sanayi + yazılım uzaktan çalışma

"Fakülte geneli algı; bölüm kadrosu AVESİS/YÖK Akademik'ten incelenmeli"

Bütçe Dostu
Taban
319.4
2025 Sıra
245.836
2026 Tahmin
200.725
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.3
KariyerTeknoloji/sanayi + kamu; İzmir yakınlığı staj/iş avantajı

"Fakülte geneli algı; bölüm kadrosu AVESİS/YÖK Akademik'ten incelenmeli"

Bütçe Dostu
Taban
318.0
2025 Sıra
249.775
2026 Tahmin
217.211
Giriş Seçiciliği1.7 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Bütçe Dostu
Taban
317.3
2025 Sıra
251.772
2026 Tahmin
213.040
ZorlukYÜKSEK: bölüm laboratuvarları + zorunlu yaz stajları (Denizli OSB, tekstil, kablo, mermer, gıda sanayi) + bitirme projesi + Teknokent bağlantısı + TEKNOFEST/TÜBİTAK 2209.
Memnuniyet4.0
KariyerMühendis unvanı; Denizli sanayi + Teknokent + ulusal şirketler.

"Laboratuvar ve kadro olumlu; bazı bölümlerde ders geçme oranlarının düşüklüğü eleştiriliyor."

Bütçe Dostu
Taban
314.7
2025 Sıra
259.583
2026 Tahmin
222.986
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.3
KariyerTeknoloji/sanayi + kamu; Manisa OSB/İzmir sanayi ağı staj/istihdam avantajı

"Fakülte geneli algı; bölüm kadrosu AVESİS/YÖK Akademik'ten incelenmeli"

Bütçe Dostu
Taban
311.9
2025 Sıra
268.251
2026 Tahmin
236.834
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.3
KariyerTeknoloji/sanayi + kamu; İstanbul yakınlığı staj/iş avantajı

"Fakülte geneli algı; bölüm kadrosu AVESİS/YÖK Akademik'ten incelenmeli"

Bütçe Dostu
Taban
307.9
2025 Sıra
281.146
2026 Tahmin
281.146
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.3
KariyerGıda sanayii (Isparta gül/elma/gıda) + kamu (Tarım Bakanlığı)

"'Gıda iyi' yorumu yaygın; uygulamalı"

Mersin Üniversitesi
Mersin Üniversitesi
Mersin·Devlet (1992, ÜCRETSİZ)
Bütçe Dostu
Taban
306.9
2025 Sıra
284.450
2026 Tahmin
284.450
Zorluk3.5/5
Memnuniyet4.0

"Mersin narenciye, zeytinyağı ve gıda üretiminde Türkiye'nin önemli merkezlerinden biri. Tarım ve gıda sektöründe güçlü yerel bağlantı. Lab raporları ve teknik yazım odaklı."

Gıda Şirketleri, Tarım Bakanlığı, İhracat Firmaları

Erciyes Üniversitesi
Erciyes Üniversitesi
Kayseri·Devlet·QS 1001-1200
Bütçe Dostu
Taban
306.0
2025 Sıra
287.321
2026 Tahmin
287.321
Giriş Seçiciliği1.7 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Çukurova Üniversitesi
Çukurova Üniversitesi
Adana·Devlet (Köklü — 1973, ÜCRETSİZ)
Bütçe Dostu
Taban
305.6
2025 Sıra
288.772
2026 Tahmin
278.230
Zorluk4/5
Memnuniyet4.0

"Gıda güvenliği standartları ve üretim teknolojilerine odaklı."

Ülker, Eti, Nestlé, gıda denetim kurumları

Bütçe Dostu
Taban
304.0
2025 Sıra
294.537
2026 Tahmin
294.537
Giriş Seçiciliği1.7 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
Adana·Devlet (2011 — Türkiye'nin Havacılık İhtisas Üniversitesi, ÜCRETSİZ)
Bütçe Dostu
Taban
303.6
2025 Sıra
295.941
2026 Tahmin
295.941
Giriş Seçiciliği1.7 / 5
2025 taban sırasına göre hesaplandı
Kariyer Yolları
Üretim/Kalite MühendisiAr-Ge (Yeni Ürün) UzmanıGıda Güvenliği DenetçisiKamu (Tarım Bakanlığı)Satın Alma/Tedarik

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay

Bütçe Dostu
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.3
KariyerTeknoloji/sanayi + kamu; yazılım uzaktan çalışma

"Fakülte geneli algı; bölüm kadrosu AVESİS/YÖK Akademik'ten incelenmeli"

Dicle Üniversitesi
Dicle Üniversitesi
Diyarbakır·Devlet (1966 — Güneydoğu Türkiye'nin En Büyük Devlet Üniversitesi, ÜCRETSİZ)
Bütçe Dostu
Zorluk4/5
Memnuniyet3.0

"Bölgenin zengin tarımsal ürünleriyle pratiğe dayalı eğitim."

Gıda şirketleri, denetim kurumları, tarım kooperatifleri

Ordu Üniversitesi
Ordu Üniversitesi
Ordu·Devlet (2006 — Ordu, Karadeniz; ÜCRETSİZ, çok yerleşkeli)
Bütçe Dostu
Zorluk4/5
Memnuniyet4.0

"Fındık ve çay odaklı bölge endüstrisiyle iç içe eğitim."

Ferrero, gıda şirketleri, denetim kurumları, ÇAYKUR

Atatürk Üniversitesi
Atatürk Üniversitesi
Erzurum·Devlet (1957 — Erzurum, Doğu Anadolu'nun en köklü ve en büyük kampüslü üniversitesi)
Bütçe Dostu
Zorluk4/5
Memnuniyet4.0

"Gıda güvenliği ve teknolojisi alanında sağlam eğitim."

Ülker, Eti, Nestlé Türkiye, gıda denetim kurumları

Bütçe Dostu
ZorlukAğır matematik + proje + lab yükü
Memnuniyet3.3
KariyerTeknoloji/sanayi + kamu; Gaziantep sanayi yakını

"Fakülte geneli algı; bölüm kadrosu AVESİS/YÖK Akademik'ten incelenmeli"

Gıda Mühendisliği — Sıkça Sorulan Sorular

Gıda Mühendisliği hangi üniversitelerde okunabilir?

360Kampüs'te Gıda Mühendisliği programı sunan 35 üniversiteyi karşılaştırabilirsiniz; öne çıkanlar: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Selçuk Üniversitesi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Konya Teknik Üniversitesi, İstanbul Teknik Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi. Her üniversite için taban puanı, 2026 sıralama tahmini, kariyer yolları ve kampüs yaşamı listelenir.

Gıda Mühendisliği nedir?

Gıda üretimi, güvenliği, işleme ve kalite kontrolü. Sağlık ve tarım-sanayi kesişiminde geniş istihdam.

Gıda Mühendisliği mezunu ne iş yapar?

Gıda Mühendisliği mezunları başlıca şu kariyer yollarını izleyebilir: Üretim/Kalite Mühendisi, Ar-Ge (Yeni Ürün) Uzmanı, Gıda Güvenliği Denetçisi, Kamu (Tarım Bakanlığı), Satın Alma/Tedarik, İşletme Yönetimi.

Gıda Mühendisliği maaşları ne kadar?

Taban 30.000 ₺ — Kıdemli 45.000–85.000 ₺/ay